Durigutti Inframundo Natural Nero D'Avola

Precio habitual: $12.000,00
Precio de oferta: $10.000,00

3 CUOTAS DE:

$3.333,33

Detalle

COSECHA: 2021 CEPAS: Nero D’Avola

ORIGEN: Las Compuertas, Finca Victoria.

ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 msnm

AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 2018

DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 10000 plantas por hectárea.

RENDIMIENTO: 1 planta por botella.

CONDUCCIÓN: espaldero bajo.

MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico, con riego a manto por superficie y cobertura completa de vegetación en suelo.

SUELOS: franco arcilloso profundo.

ELABORACIÓN FECHA DE COSECHA: primera semana de marzo 2021. COSECHA: manual.

RECEPCIÓN EN BODEGA: cajas de 18 kilos. Doble cinta de selección.

MACERACIÓN: ánforas de terracota colorada 4 a días a 10º C.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: con levaduras indígenas durante 20 días a temperaturas entre 18°/22° C, se trabaja con las pieles con pisojanes manuales dos veces al día.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: en ánfora a 18º C.

CRIANZA: 6 meses en las mismas ánforas.

FRACCIONAMIENTO: diciembre 2021. Este vino no ha sido estabilizado, ni filtrado, ni clarificado. Vino vegano, orgánico, natural.

PRODUCCIÓN TOTAL: 300 botellas. Alcohol: 13,5% Acidez total: 5,92 Ph: 3,68 Azúcar residual: 1,8

NOTAS DE CATA: De color profundo sobre tonos rojo-violaceos. Delicada nariz que recuerda a ciruelas y cerezas con una elegante presencia floral. En boca resalta su frescura y los taninos aterciopelados, marcando el carácter arcilloso del suelo, con un final de cerezas negras. Temperatura recomendada para consumirlo: 14°/16° C.

ENÓLOGOS: Héctor y Pablo Durigutti.

Información Adicional

Se puede agregar una tarjeta dedicatoria y presentación de regalo.
Ofrecemos entregas con nuestra propia logística siguiendo todas las normas de seguridad sanitaria.

Aceptamos Tarjetas, Mercadopago y Transferencia Bancaria. Atendemos consultas inmediatas por WhatsApp.

Nos cuidamos para cuidarte, #QuedateEnCasa, te lo llevamos!!

ENTREGAS SIN CARGO

- CABA y GBA: 48hs (mínimo de compra de $5.000)

Los pedidos se procesan INMEDIATAMENTE después de la aprobación de identidad del cliente, de la imputación correcta de la tarjeta de crédito o valores transferidos.