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Catena Zapata Marchigiana Criolla
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El diseño de la etiqueta está basado en el diseño original utilizado por Nicola Catena para el vino a granel transportado en barricas de roble que se vendían en restaurantes y almacenes de Buenos Aires a principios del siglo XX. Esta etiqueta ha sido enmarcada y colgada en la bodega y en las oficinas de Nicolas Catena Zapata desde que Ernesto, Laura y Adrianna Catena eran niños.
El uso de tinajas nuevas fue la única concesión a la tecnología moderna, que, combinadas con ancestrales técnicas naturales de vinificación, crean un vino de rica textura, resultado del tiempo que pasa macerando los hollejos en las tinajas. La ausencia de sulfitos añadido aumenta los aromas propios de la variedad, generando vinos frescos y ligeros.
Composición Varietal
100% Criolla
Región
Rivadavia, Este, Mendoza
Crianza
8 meses en tinajas de barro.
Alcohol
12,8%
Enólogo
Alejandro Vigil
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